Bei entkoffeiniertem Kaffee hilft oft ein etwas feinerer Mahlgrad, um mehr Widerstand zu erzeugen, denn das Entkoffeinieren kann die Struktur der Bohne und ihr Extraktionsverhalten verändern. Ein feinerer Mahlgrad verlangsamt den Durchfluss und hilft dir, etwas mehr Geschmack und Süße aus dem Kaffee herauszuholen.
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