Was tun, wenn der Shot sauer schmeckt?

Wenn dein Shot sauer schmeckt und sich dünn oder wässrig anfühlt, ist er wahrscheinlich unterextrahiert – das Wasser hatte also nicht genug Zeit, die Aromen aus dem Kaffee zu lösen. Das passiert oft, wenn der Shot zu schnell durchläuft. Um das zu vermeiden …

Stell einen feineren Mahlgrad ein

Mahl etwas feiner, damit der Kaffee langsamer durchläuft und die Extraktion steigt.

Wähl das passende Profil für deinen Röstgrad

Jeder Röstgrad hat seine eigenen idealen Brühparameter. Die Series 1 bietet Espresso-Profile, die speziell auf helle, mittlere und dunkle Röstungen abgestimmt sind. Das richtige Profil für deine Röstung zu wählen, ist der einfachste Weg, um beim Einstellen deines Kaffees auf dem richtigen Weg zu sein. Du kannst das Profil in der App oder an der Maschine wechseln, indem du das Profil aufrufst und „Aktivieren“ auswählst.

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